磯焼き

磯焼き
いそやき【磯焼(き)】
和菓子の一。 小麦粉に醤油や砂糖などを加えて練ってから, ごま油をひいた鍋(ナベ)の上で焼いて餡(アン)を包んだもの。 いそだたみ。

Japanese explanatory dictionaries. 2013.

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